Berikut manfaat tempe dilansir dari healthline: 1. Membantu Pencernaan dan Mengurangi Peradangan. Tempe mengandung prebiotik, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan berpotensi mengurangi peradangan. Fermentasi adalah proses yang melibatkan pemecahan gula oleh bakteri dan ragi. Melalui fermentasi, asam fitat yang ditemukan Makanan asli Indonesia ini memiliki banyak kandungan gizi yang tak boleh Anda lewatkan setiap hari. Kristin Kirkpatrick dari Cleveland Clinic Wellness Institute mengatakan, tempe memiliki 16 gram protein, 8 persen rekomendasi kalsium dan besi. Direktur dari Yale University Prevention Research Center, David Katz, MD, bahkan mengatakan, tempe Meski begitu, tempe dikatakan layak dicoba menurut banyak pakar, seperti dikutip dari Time, Jumat, (27/3/2020). BACA JUGA: Bagikan Rahasia Umur Panjang, Nenek 108 Tahun Ini Pilih Hidup Bersama Anjing Dibanding Anak. Digunakan sebagai pengganti daging (sebagian besar), tempe juga tahan terhadap hal yang nyata secara struktural dan memiliki nutrisi. 1. Hindari Makan Tempe Mentah. Terlepas dari manfaat kesehatan alami dari tempe, penting untuk diperhatikan bahwa makan tempe mentah dapat menjadi sumber potensial penyakit bawaan makanan. Tempe mentah dapat mengandung bakteri yang dapat membahayakan ibu hamil, sehingga penting untuk dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Bahaya Makan Telur Mentah. Meskipun manfaat telur mentah sama dengan telur yang dimasak, memakan telur mentah dikhawatirkan bisa menyebabkan infeksi Salmonella. Melansir dari Healthline, ternyata mengonsumsi telur mentah juga meningkatkan sejumlah risiko, yaitu: Menghambat Penyerapan Protein. Telur adalah salah satu sumber protein terbaik dan Pertama, dilansir Healthline, kandungan protein dalam tahu lebih rendah dibandingkan tempe. Jumlah kalori yang dikandungnya juga jauh lebih kecil sehingga cocok untuk diet. Walaupun begitu, tetap saja tahu merupakan sumber protein yang baik. Sementara itu, tempe mengandung protein dan kalori yang lebih tinggi daripada tahu. .

manfaat tempe mentah untuk ayam aduan